Babylonstoren

No coração das Vinhas do Cabo, mais precisamente no vale de Drakenstein, em Franshhoek, Babylonstoren é uma propriedade rural histórica de 1692 de estilo colonial holandês do Cabo. Esta fazenda está rodeada por hortas e pomares, armazém de trigo e um galinheiro que vão fazer você se sentir um verdadeiro fazendeiro.

A atmosfera de Babylonstoren é única pela preservação de alguns de seus detalhes históricos, como portas de madeira, lareiras e paredes maciças de pedra. No entanto, são os 3,5ha de jardim paisagístico que deixam os hóspedes apaixonados. Dividido em 15 seções, são encontrados no jardim frutas, legumes, plantas indígenas, patos, galinhas e muito mais. Outros lugares prestigiados são os restaurantes no local: no Babel, por exemplo, a comida reflete as cores da estação e são elegantes e engenhosas. Já o restaurante Greenhouse foi construído em uma estufa e oferece um lugar perfeito para descansar e desfrutar de deliciosos bolos caseiros, cafés, chás e sucos frescos do jardim.  

Os 13 chalés de luxo da fazenda foram projetados para se assemelharem às antigas casas de fazenda holandesas do Cabo, tradicionais da região, e têm vista para os vinhedos da área. Cada chalé tem ar-condicionado e um minibar, e incluem café da manhã, estacionamento e acesso Wi-Fi gratuitos. O local oferece ainda serviços de spa, um clube de vinho, uma piscina interna outra externa e adega.