Celeste se décrit elle-même comme une vraie « fille de la Garden Route ». Elle vit aujourd’hui près de Paarl avec son mari, son tout-petit, sa fille adolescente, deux chiens, deux chats et une maison plutôt bien remplie. Elle aime le café, les routes panoramiques, les podcasts et les repas au restaurant, mais c’est le safari qui relie tout le reste. Elle a choisi le tourisme presque sur un coup de tête et, plus de vingt ans plus tard, elle dit encore que son rôle d’experte en voyages de luxe en Afrique reste son chapitre préféré à ce jour. En safari, Celeste veut savoir ce qui se passe au-delà du game drive. Oui, elle aime la faune, le lodge et une bonne coupe de Cap Classique au coucher du soleil, mais elle s’intéresse tout autant à la famille du guide, aux histoires du personnel, ainsi qu’aux projets communautaires ou de conservation qui se jouent en coulisses. Camps alimentés à l’énergie solaire, projets scolaires locaux, développement du personnel... rien ne lui échappe. Ses propres mots ? « J’ai le cœur bien tendre ! » Voilà pourquoi elle est la plus heureuse quand chaque aspect d’un voyage semble avoir été pensé avec soin. Celeste adore la phase des derniers ajustements : ce moment où tout est presque en place, mais où un changement bien senti peut affiner l’ensemble. Parfois, cela veut dire vous faire découvrir une adresse à laquelle vous n’auriez pas pensé, simplement parce qu’elle sait qu’elle vous correspond. Et quand cette recommandation inattendue devient l’un des temps forts de votre voyage ? C’est exactement pour ces moments-là qu’elle fait ce métier.
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