Cultura y gastronomía


Cultura y gastronomía


La cultura fue un componente integral de la lucha por la independencia de Mozambique que comenzó en 1964. Los líderes del movimiento por la independencia usaron la solidaridad cultural para ganar el apoyo del pueblo llano, mientras que los colonizadores portugueses promovían su propia cultura. Cuando llegó la independencia en 1975, las bandas mozambiqueñas habían abandonado sus intentos por producir música de estilo más europeo y empezaron a crear nuevas formas a partir de los estilos folklóricos locales y la nueva música popular africana que estaba naciendo en el continente.

La música folklórica nativa de Mozambique incluye muchos instrumentos tradicionales africanos fabricados habitualmente a mano, como tambores de madera y pieles de animales, el lupembe (un instrumento de viento fabricado con cuernos de animales o con madera) y la marimba (una especie de xilófono original de Mozambique). También estuvo muy influenciada por los estilos portugueses.

Los mozambiqueños son amistosos y sin duda mejorarán su viaje. Son habitualmente personas sencillas, amables, divertidas y honradas. Cerca del 98% son africanos, y el resto es una mezcla de europeos (principalmente portugueses), hindúes, asiáticos y personas de ascendencia mixta africana y europea (mestizos).

Esta mezcla de gente a lo largo de las décadas da como resultado una cultura variada. En cuanto a la gastronomía, los portugueses representaron una influencia importante al haber estado en el país durante casi 500 años. Trajeron consigo varios cultivos como la mandioca y los anacardos (Mozambique fue en el pasado el mayor productor de este fruto seco), e introdujeron los panecillos.

También introdujeron el uso de especias y condimentos como cebolla, laurel, ajo, coriandro, paprika, el pimentón picante y el dulce, el vino y muchas cosas más. Descubrirá que los nativos comen prego (rollos de carne), rissois (marisco rebozado), espetada (espetones) y pudim (budines); todos son platos portugueses.

Su experiencia en Mozambique será sin duda rica e interesante. ¡Disfrute!

Lo que nuestros clientes dicen de nosotros

  • Ventaja local
  • Garantía de precio
  • Consultores expertos
  • Turismo responsable
  • Protección financiera

Llámenos

Horas de oficina: Abierto Cerrado
08:30 - 17:00 (GMT+2)
Número gratuito:

0808 238 0044

888 2156 556

1 800 447164

1 800 947168

1 844 8517 090

800 900 341

800 101 3310

080 045 2877

800 018 4895

0800 182 3211

0800 562 964

0800 295 105

0800 919 394

0800 721 24

800 260 73

0800 848 229

1 844 2867 643

9009 476 83

0018 005 11710

0800 444 6880

018 0051 81669

0800 7618 612

800 827 648

Número local:

+27 21 469 2600