Le Canonnier, un popular resort familiar de Grand Baie, en Mauricio, se desvive por todas las necesidades de sus huéspedes. Le Canonnier, rodeado de varias hectáreas de frondosos jardines, cerca de los que podrá encontrar los restos de algún antiguo fuerte, fue reformado en 2005 y en la actualidad es, sin duda, uno de los hoteles más únicos y elegantes de la zona.
Los inmensos jardines, salpicados de piscinas y estanques, se extienden por toda la península. Las habitaciones se abren en dos alas, formando un elegante y moderno diseño. Los muebles son sencillos, de un minimalismo que se hace patente en la elegante combinación de colores, materiales y texturas: contrastes de rojo y beige, estructuras de madera y sólidas contraventanas de madera.
Puede alojarse en una habitación estándar, con vistas a los jardines tropicales y la piscina o del océano; o elegir una habitación superior o un duplex familiar, también con vistas a la piscina y los jardines o al océano. Todas las habitaciones disponen de aire acondicionado, caja de seguridad electrónica, teléfono, televisión, minibar y secadores. Le Canonnier cuenta también con un centro de belleza y bienestar, con cabinas de masaje y su propio baniano centenario.
Los vientos predominantes en alta mar frente a la [~1699,1,lower~] crean unas condiciones marítimas perfectas para los deportes acuáticos. En el norte, lo más recomendable es pasar los días en el agua. Puede elegir una excursión en catamarán a uno de los islotes periféricos para disfrutar de una barbacoa en la playa, o bien puede quedarse más cerca de la orilla y hacer esquí acuático, parasailing, windsurf y muchísimas actividades más. Sus aguas cristalinas son perfectas para hacer snorkel y bucear y, si lo prefiere, puede adentrarse en el mar y capturar una pieza enorme en una expedición de pesca de altura. El norte también tiene al menos dos lugares de interior interesantes: la ruta por carretera “La Nicoliere” y el jardín botánico de Pamplemousses, donde puede ver el famoso estanque de nenúfares. Grand Baie es célebre por su oferta de bares, restaurantes y discotecas.
