Infos pratiques sur les vignobles du Cap


En savoir plus sur la Route des Vins du Cap


Même si vous avez un temps limité pendant votre séjour au Cap, une journée dans la belle région viticole du Cap est essentielle. Idéalement, vous devriez même passer 2 ou 3 jours à explorer cette région et dégustez les différents vins. La région viticole du Cap dispose également de certains des meilleurs restaurants en Afrique du Sud. Rhino Africa est situé au cap et nous avons passé plusieurs jours à explorer la Route des vins, Contactez-nous pour planifier votre voyage!

Stellenbosch, Paarl et Franschhoek forme les principales villes de la région viticole du Cap. Le Cap-Occidental (Western Cape) est la plus grande région viticole en Afrique du Sud et produit plus de 1.000.000.000  litres de vin par an. Avec la popularité croissante des vins sud-africains à travers le monde, il n'est pas surprenant que l'industrie de vin sud-africain joue un rôle de plus en plus important dans l'économie nationale.

Le climat de la région est très similaire à celui du Cap mais les températures ont tendance à être supérieures de 5 degrés en été par rapport à celles du Cap.

La région viticole du Cap se situe près de la côte et se trouve principalement dans les grandes vallées entourées par d'imposantes chaînes de montagnes rocheuses. Le « Cape Fold Belt » qui commence à Stellenbosch, a créé un sol qui est extrêmement favorable pour les vignes. Le sol fertile du royaume floral du Cap (le plus petit mais le plus riche du monde) contribue également au succès viticole de la région.

Autant dire que la dégustation des vins fait partie de la culture du Cap. Une visite au Cap ne serait tout simplement pas complète sans explorer la beauté tranquille de la région viticole du Cap.

Notre rubrique sur la Route des vins se concentre sur  StellenboschPaarlFranschhoek et  Vignobles de Constantia. Ce sont les itinéraires principaux et les endroits les plus visités.

 

Le chemin moins fréquenté

Au cours des dernières années, la demande pour les vins sud-africains a augmentée, les régions périphériques sont devenues de plus en plus populaires. Pour ceux qui ont le temps d'explorer, ils valent la peine d'être visités. Une partie du charme de visiter la route des vins du Cap est de profiter de cette occasion pour s'aventurer hors des sentiers battus : arrêt aux stands agricoles, domaines viticoles moins connus ainsi que des fermes de fromages et d’olives.
 

Ceres

Le nom de Ceres vient de la déesse romaine de la fertilité. Ceres est une vallée luxuriante pleine de vergers. Après une belle matinée de cueillette de cerises ou dégustation de fruits, vous pouvez déguster les produits locaux, prfoter d'un large éventail d'activités en plein air ou observer les oeuvres d'art .Passez par le col Bainskloof à Paarl, ce col spectaculaire est l'un des plus impressionnants du pays et a été construit il ya plus de 100 ans.

Elgin

La region viticole la plus florissante le long de la côte Sud de l'Afrique du Sud. Située à environ 70 kilomètres à l'Est du Cap, cette vallée abondante développe une réputation de vins exceptionnels, caractérisés par leurs nuances minérales et complimentés par une bonne acidité naturelle. Les vignobles réputés de cette région sont: Iona, Newton Johnson, Shannon Vineyards, Beaumont et Paul Cluver.

McGregor

McGregor est un charmant village du 19ème siècle caractérisé par des cottages victoriens du Cap, des toits de chaume et des canaux d'irrigation en pierre. Le magnifique paysage de la ville, une abondance d'oiseaux et un patrimoine fascinant en font un endroit intéressant à visiter.

Montagu

Montagu est connu pour ses excellents vins, ses fruits et son raisin muscat. La région possède des sources chaudes naturelles. Les montagnes spectaculaires offrent une variété d'attractions et d'activités, le plus célèbre étant la ballade en tracteur qui vous emmène au sommet de la montagne!

Robertson

Cette petite ville pittoresque a conservé un charme ancien. Avec sa beauté naturelle, ses rues pittoresques bordées de jacaranda, les gens chaleureux et accueillants, Robertson est est l'endorit idéal pour se détendre. Situé sur la rivière Breede, Robertson se trouve dans l'ombre de la majestueuse montagne de Langeberg, ce village est célèbre pour ses vins primés, ses roses, ses chevaux pur-sang. C’est aussi la porte d'entrée de la Route 62.

Somerset West

Somerset West est souvent oublié quand il s'agit des vignobles, mais on y trouve pourtant certains grands hôtels, des célèbres domaines viticoles et des paysages spectaculaires. La région est également beaucoup plus abordable que d'autres destinations et pour les clients à la recherche d'un bon rapport qualité/prix, Somerset West est un excellent choix. Somerset West a tout pour plaire : des montagnes, des vignes, des kilomètres de plage et se trouve proche du Cap et du reste de la région viticole. Les vignobles réputés sont Vergelegen, Ken Forrester et Yonder Hill.

Tulbagh

Tulbagh est un charmant village situé dans les montagnes. Après un tremblement de terre dévastateur 1969, les bâtiments de la ville ont été habilement restaurés à leur ancienne gloire architecturale. Aujourd'hui, Tulbagh est devenue une destination de prédilection les visisteurs à la recherche de bons vins et de dégustation de chocolat à Monikki Chocolatier.

Wellington

Outre ses superbes paysages, activités en plein air et son patrimoine culturel fascinant, Wellington a un calendrier rempli tout au long de l'année. La réserve naturelle de Bontebok Ridge propose des safaris dans la conservation de la Renosterveld, dans laquelle on trouve le Bontebok du cap, l'Eland, le cochon sauvage... Séjournez à Bartholomeus Klip Farm pour découvrir Wellington.
 

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