Cape Grace Hotel


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Sans doute l'un des plus beaux hôtels d'Afrique


Je dois admettre que la visite de l’hôtel m’a laissée sans voix, c’est sans doute l’un des plus beaux hôtels d’Afrique. Les chambres à l’origine toutes identiques ont entièrement été redécorées, chacune de manière différente et originale. Chaque chambre est désormais un trésor de pièces d’art contemporaines et antiques. Vous pourriez facilement passer toutes vos vacances à explorer chacune des chambres et y admirer la décoration. Certes les autres visiteurs de l’hôtel ne seraient pas forcément d’accord.

Chaque tête de lit est différente - la mienne était de style art déco en cuir brun. Et n’oubliez pas de jeter un coup d’œil au plafond -  les lustres sont aussi des pièces originales, parfois excentriques, allant par exemple d’un ensemble de porcelaines dans le hall d’entrée aux flèches de Cupidon dans la bibliothèque. Face à une telle opulence, vous pourriez imaginer une atmosphère un peu étouffante, ou vous attendre à un décor un peu surchargé. Mais il n’en est rien, au contraire – le cadre demeure très reposant et chaleureux. Et les visages souriants et accueillants du personnel contribuent aussi au service exceptionnel de qualité. Bien que discret, on comprend qu’il est là pour répondre à tous vos caprices…

C’est un hôtel qui affiche une fierté sud-africaine authentique: tout y est d’origine locale, pour aider autant que possible les communautés, les entreprises et les artistes locaux. C’est aussi le cadre idéal pour faire connaitre son travail ou sa production aux visiteurs. Situé au cœur du V & A Waterfront, l’emplacement constitue un autre atout majeur de l’hôtel. La plupart des établissements du Cap aiment se vanter de la vue qu’ils offrent sur la Montagne de Table. Mais là, j’en suis restée bouche bée. La vue sur la montagne est hallucinante et unique. C’est la seule pensée qui a occupé mon esprit totalement détendu alors que je prenais un smoothie et contemplait la station thermale, plutôt chic. Le coup de canon de Signal Hill sonnant à midi m’a fait sortir de ma torpeur, juste à temps pour ma réservation pour un déjeuner au Restaurant Signal, un établissement primé plusieurs fois, et dirigé par le chef Malika van Reenen. C’est ici que j’ai dû prendre la décision la plus difficile de la journée – que manger? que choisir? Les pétoncles poêlés servis avec sa purée de haricots blancs, du chorizo, du beurre aux amandes grillées et au safran ou de la poitrine de porc fumée sur son lit de purée parfumée au citron, servie avec des fleurons de brocoli et son jus de  canneberges et de rooibos? Assurez-vous aussi de profiter des conseils du sommelier qui vous proposera le millésime parfait pour accompagner votre repas…

Après le déjeuner, j’ai fait un saut vers le yacht privé du Cape Grace pour profiter d’une croisière rapide autour de Table Bay (la baie de la Table). Très glamour! Enfin, pour terminer une journée parfaite, j’ai décidé de me récompenser avec un whisky dans le fameux bar Bascule. Un Springbank de 35 ans d’âge fera très bien l’affaire, merci - un parmi les plus de 400 proposés! Et pour ceux qui aiment faire cela avec style, pourquoi ne pas demander votre propre casier pour vos whisky afin de protéger le délicieux nectar ambré - vous aurez même votre propre verre gravé. En fait, tout est ambitieux et hors norme au Cape Grace  – il s'agit de l’un des meilleurs hôtels au monde. Et les désavantages, me demanderez -vous? Eh bien, je n’en vois pas - sinon de devoir le quitter, bien sûr.


 

Restaurant on premises Gym Bedrooms all have satellite TV Sea views Secure parking Spa Swimming pool Wheelchair access WIFI

Situation géographique


Cape Grace Hotel
West Quay Road
Victoria & Alfred Waterfront
Cape Town
Afrique du Sud

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Prix à partir de: 220 EUR
par personne et par nuit

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