La Banlieue Sud


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Du passé colonial au futur cosmopolite


La verdoyante banlieue sud du Cap comprend les quartiers de Newlands, Claremont et Bishopscourt, ainsi que de Constantia qui constitue la région viticole la plus ancienne d’Afrique du Sud. C’est à Constantia que le gouverneur Simon van der Stel a imaginé, conçu et construit les premières exploitations viticoles en Afrique du Sud. Groot Constantia est certainement un domaine imposant, Klein Constantia, Buitenverwachting et Steenberg.

Les jardins botaniques de Kirstenbosch ont été établis en 1913 pour préserver et propager le riche héritage floristique sud africain. Kirstenbosch est aujourd’hui considéré comme l'un des jardins botaniques les plus importants du monde et vaut évidemment le détour. Pendant l’été ont lieu des concerts en plein air de musique classique, de jazz, et de folk.

Newlands est fier de ses deux stades, Mecque du rugby et du cricket à Cape Town, et accueillent des rencontres internationales et nationales. On y trouve aussi plusieurs terrains de golf.

La route des vins de Constantia

L’endroit le plus excitant des banlieues sud est peut-être la Constantia Valley, qui regroupe les vignobles de Cape Town. Constantia Valley s’étend sur les coteaux sud du parc national de la Montagne de la Table, où la brise de mer, combinée aux senteurs du fynbos et aux sols favorables contribuent à produire des vins remarquables. Ce vignoble est le seul à se trouver complètement en ville avec en plus en arrière plan, l’une des merveilles du monde, la Montagne de la Table. Disputé par diverses royautés au 18ème siècle, les vignobles de Constantia ont une longue histoire derrière eux, pleines de duels, de fantômes et d’intrigues. Les caves des 5 domaines,  Groot Constantia, Klein Constantia, Buitenverwachting et Steenberg, recèlent des trésors uniques à découvrir absolument.

Les jardins botaniques de Kirstenbosch

Explorer les fabuleux jardins botaniques de Kirstenbosch est un des must de Cape Town. On y trouve uniquement des espèces indigènes en provenance de toute l’Afrique du Sud. Le domaine couvre 528 hectares et abrite une flore extrêmement variée.

Consultez le programme des concerts en plein air de l’été, apportez votre pique-nique et choisissez un endroit dans le parc, sous la Montagne de la Table. Visitez la serre, qui abrite même un gigantesque baobab de même que des plantes en provenance de différentes régions, comme la savane, le fynbos ou le Karoo...

Hors de la serre, les plantes des jardins sont exclusivement de la région du Cap, avec en particulier une collection impressionnante de Proteas. Des chemins parcourent les flancs de la montagne et ils sont aussi utilisés pour la marche et la randonnée. Un des chemins grimpant le long d’une ravine appelée Skeleton Gorge  est devenu une route très populaire vers le sommet de la Montagne de Table. Cette route est aussi appelée Smut’s Track, du nom du premier ministre Jan Smuts qui aimait l’emprunter.

Il y a plusieurs restaurants dans les jardins de Kirstenbosch, mais vous pouvez aussi amener votre pique-nique et manger en plein air.

 

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