Babylonstoren


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Tradición auténtica holandesa del Cabo


La revista Tatler lo seleccionó como uno de los mejores hoteles de 2012, resaltándolo como una de las "mejores aperturas del año", mientras que Condé Nast del Reino Unido lo incluyó en su venerada Hot List.

Los días en el Babylonstoren no están planificados, por lo que los huéspedes tienen libertad absoluta para ir a su ritmo. Recorra la granja de 200 hectáreas y observe la recolección de fruta o la poda de las vides, según la temporada. Disfrute de una caminata en el magnífico jardín de fruta y verduras, acompañado por un guía si quiere más información o sin guía para simplemente relajarse. Elija su propia ensalada o disfrute de una comida en el magnífico restaurante. ¿Y tal vez un masaje en el spa después del almuerzo? ¿O un paseo por el arroyo bordeado de clivias? ¿Y más tarde ir a nadar en el dique de la granja o pasar por el gimnasio, antes de los aperitivos al atardecer en un sitio romántico de picnic? O tal vez degustar algunos de los excelentes vinos de los viñedos que crecen en las laderas de Simonsberg, posiblemente la mejor zona de vino en África. Usted puede elegir. O simplemente pasar el día leyendo y relajándose en una hamaca entre los árboles en verano o delante de un fuego en invierno.

Las habitaciones son del estilo holandés del Cabo que se creó en la colonia del Cabo del siglo XVII y XVIII: los muros exteriores son blancos con aguilones ornamentales y techos de paja. El interior es fresco en verano (debido a los gruesos muros) y calentados por hogueras en invierno.

La granja consta de la residencia principal, antigua bodega, koornhuis (donde se almacenaba el trigo y la paja) y una fila de casas del personal de servicio, campanario, gallinero y palomar rodeado por los tradicionales muros blancos. Algunos de estos edificios se han convertido en alojamiento para huéspedes, mientras que el kraal se transformó en nuestro restaurante, Babel. La cocina es simple, pero con un toque especial. Los platos son creativos pero siempre manteniendo la simplicidad. Las verduras y la fruta que se recogen a diario del jardín se sirven sin pelar. Las pociones son generosas y las comidas se pueden servir en lugares especiales en la granja, según el clima y la ocasión.

La arquitectura original del valle de Drakenstein es magnífica y se integra perfectamente con el paisaje y el clima. Dispone de ocho chalés de una habitación con baño privado y cuatro chalés con dos habitaciones con baño privado, ideal para familias.

Más información sobre el Babylonstoren en nuestro blog, Organic Bliss at Babylonstoren.

Restaurant on premises Gym Bedrooms all have satellite TV Secure parking Swimming pool WIFI

Ubicación


Babylonstoren
R45
Franschhoek
Comarca vinícola del Cabo

El Babylonstoren se encuentra en el valle de Drakenstein entre Franschhoek y Paarl. Rodeado por las montañas de Simonsberg, Du Toitskloof y Franschhoek, se encuentra a 60 km de Ciudad del Cabo y a 45 minutos por carretera del Aeropuerto Internacional de Ciudad del Cabo.

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Desde: 132 USD
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